Om jag skulle beskriva mig själv som ett vin? En hederlig Cava kanske. Gjord på den traditionella metoden men en viss restsötma. Inte från det finaste området, inte från den mest kalkrika terroiren och inte från ett anrikt hus. Rätt och slätt, ingen Champagne. Det fina med Cava är att den inte tävlar eller jämför sig med Champagne, den har sin egen plats. Lever sitt egna liv. Cava är ett folkbubbel som passa de flesta situationer; firmafesten, campingplatsen, soffmyset och en kvarterskrog nära dig. Både mig och Cava hittar du i en hejdans massa situationer och där trivs vi bra, överallt och ingenstans.

Att fråga sig själv vilket vin man identifierar sig med är ett bra sätt att lära känna sig själv. Det är också signifikant billigare än att åka på en hitta-dig-själv resa till Thailand. Pengarna du sparar kan du lägga på vin, vem vet kanske hittar du något trevligt här på Vinakademin. Välkommen

Viva la Vino