Portugal, ett land med en lång och anrik vinmakarhistoria, har blivit en dold skatt inom vinvärlden. Med sin mångfald av mikroklimat, inhemska druvsorter och traditioner erbjuder landet ett otroligt utbud av viner som fascinerar både experter och entusiaster. Här tar vi dig med på en resa genom de typiska vinerna, druvorna, regionerna – och de producenter du inte får missa.

Vinho Verde

Vi börjar i det frodiga, gröna vindistriktet Vinho Verde i norra Portugal. Jordmånen är granit och vinerna är kända för sin lätthet och spritsighet. Namnet betyder “grönt vin” och syftar inte på färgen, utan att vinet är ungt – en “gröngöling”. Druvorna är främst Alvarinho, Loureiro och Arinto för vita viner, men även röda varianter finns (t.ex. Vinhão).

Stilen är uppfriskande, lätt bubblig och citrusdriven – perfekt för varma dagar och skaldjur.

Producenter att prova:

• Anselmo Mendes
• Soalheiro
• Quinta do Ameal

Dourodalen & Porto

Vidare österut når vi Dourodalen, en av världens mest spektakulära vinregioner. Här görs inte bara de berömda portvinerna, utan även röda bords­viner av hög klass.

De röda är kraftfulla och fruktiga med tanninstruktur, gjorda på Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Roriz. Portvinet är världsberömt – missa inte en Tawny 10 years eller ett Vintage Port.

Producenter att prova:

• Niepoort
• Quinta do Crasto
• Quinta do Vallado

Dão

Söder om Douro ligger Dão – bergigt, granitjordar, hög höjd. Här blir Touriga Nacional mer elegant än i Douro: blommigt, friskare syra, mörka bär.

Vitvinsdruvan Encruzado är en dold skatt – nötiga, komplexa viner som ofta lagras på ekfat.

Producenter att prova:

• Quinta dos Roques
• Casa da Passarella
• Álvaro Castro

Bairrada

Kustnära Bairrada är hem för den karaktärsfulla druvan Baga, känd för strama, långlivade röda viner med hög syra och tannin. För den vinintresserade påminner de om Nebbiolo.

Bairrada är också känt för sina mousserande viner, ofta gjorda med traditionell metod – ett svalare alternativ till Champagne.

Producenter att prova:

• Luís Pato
• Filipa Pato
• Quinta das Bágeiras

Alentejo

På de vidsträckta, soliga slätterna i södra Portugal görs generösa och fruktiga viner.

De röda, ofta på Trincadeira, Alicante Bouschet och Aragonês, är fylliga och sammetslena. Vita på Antão Vaz och Arinto kan vara både friska och komplexa.

Här hittar du också Vinho de Talha, där musten jäser i amforor – en tradition som fått ny renässans.

Producenter att prova:

• Herdade do Esporão
• Cartuxa (Pêra-Manca)
• Herdade do Mouchão

Madeira

Ute i Atlanten ligger Madeira – en unik vulkanö där vinerna får en oxiderad, nötig karaktär. Madeira finns från torr till söt:

• Sercial – torr, nötig
• Verdelho – halvtorr, citrus
• Bual – halvsöt, karamell
• Malmsey (Malvasia) – söt, fyllig

Producenter att prova:

• Blandy’s
• Barbeito
• Henriques & Henriques

Sammanfattning

Portugals vinscen är lika varierad som dess landskap. Här finns allt från det sprudlande friska Vinho Verde till kraftfulla Douro-röda, eleganta Dão, strama Bairrada, generösa Alentejo och unika Madeira. Att utforska Portugals viner är en resa genom tradition, terroir och passion – med lokala druvor som du knappt hittar någon annanstans.

Så nästa gång du är i Portugal: leta upp några av de här producenterna, beställ ett glas lokalt vin – och njut av landets fantastiska vinvärld.

Saúde!

‍

‍