Arneis - Piemontes vita druva du inte får missa!

När vi pratar Piemonte tänker de flesta på Nebbiolo, Barolo och Barbaresco. Men i samma kulliga landskap gömmer sig en av Italiens mest intressanta vita druvor - Arneis. Långt ifrån lika känd som regionens röda giganter, men för den som vill upptäcka något unikt erbjuder Arneis en frisk och charmig upplevelse.

Historien bakom druvan

Arneis har odlats i Piemonte i århundraden, framför allt i området Roero, norr om floden Tanaro. Namnet betyder ungefär "den lilla krångliga" på piemontesiska - och med god anledning. Druvan har historiskt varit svår att odla, med låg avkastning och känslighet för sjukdomar. På 1970-talet var den nästan helt bortglömd, men tack vare passionerade vinmakare fick den en renässans och är idag en av regionens stoltheter när det gäller vita viner.

Smakprofil

Arneis är ett vin som ofta beskrivs som elegant men med personlighet. Typiska smaker och dofter inkluderar:

• Fruktighet: päron, persika, gröna äpplen
• Blommighet: vita blommor, kamomill
• Kryddighet: subtila mandel- och örttoner
• Friskhet: hög syra men mjuk struktur

Många Arneis-viner har en lätt krämighet i texturen, vilket gör dem både uppfriskande och matvänliga.

Mat och Arneis

Arneis passar utmärkt till mat från det piemontesiska köket, men även till mycket mer. Några klassiska kombinationer:

• Antipasti med charkuterier
• Färska eller grillade grönsaker
• Fisk och skaldjur
• Krämiga risotton eller pasta med ljusa såser

Det är ett vin som gärna kan följa med från förrätt till huvudrätt.

Varför dricka Arneis?

För den som vill utforska bortom Chardonnay och Sauvignon Blanc är Arneis ett fantastiskt alternativ. Det är ett vin som bjuder på något annorlunda - en kombination av friskhet, aromatik och mjukhet som få andra druvor lyckas balansera. Dessutom har det en tydlig känsla av ursprung, där jordmånen i Roero gör sig påmind.

‍

Viktiga producenter av Arneis

• Bruno Giacosa – en av de första som tog Arneis på allvar på 1960-talet, när druvan nästan försvann. Deras Roero Arneis är legendarisk.
• Ceretto – mycket känd producent i Piemonte som hjälpte till att popularisera Arneis internationellt.
• Vietti – en klassisk Barolo-producent som också gör utmärkta Roero Arneis.
• Matteo Correggia – en av pionjärerna i Roero, ofta framhållen för kvalitet och terroirtänk.
• Malvirà – specialist på Roero, med både traditionella och mer moderna tolkningar av Arneis.
• Angelo Negro – familjeproducent med lång tradition i Roero, gör flera olika uttryck av Arneis.

‍